U djelu “Metabolički plan” međunarodno poznati biokemičar Stephen Cherniske govori o medicinskim otkrićima koja nam svima omogućuju da već od ovoga trenutka produžimo svoj život i njegovu kvalitetu. Ljudsko tijelo prirodno je obdareno nevjerojatnim moćima obnavljanja, popravljanja i regeneracije i posve je netočna tvrdnja da se mora pokoriti neminovnom propadanju. Te moći ne mogu se razotkriti u genetskom manipuliranju ili visokotehnološkim rješenjima, nego je stvar u tome da svoje tijelo navedete da usvoji metabolizam dvadesetogodišnjaka. “Metabolički plan” pruža obuhvatan program prehrane i vježbanja posebno osmišljen za podizanje razine antioksidansa, borbu protiv bolesti, jačanje mišića, smanjivanje količine masnoća te poboljšanje pamćenja i vida. Cherniske nam govori o pomlađujućim svojstvima najnovijih dodataka prehrani kao što je 7-keto i raskrinkava mitove o kiselo/lužnatoj hrani. U svojoj knjizi razrađuje detaljne metaboličke planove osmišljene za ispunjavanje različitih potreba muškaraca i žena u različitim desetljećima njihova života, tako da točno znamo na što se i kada trebamo usredotočiti.